April 2012
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Apr 1st
March 2012
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Mar 29th
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Mar 26th
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Mar 26th
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Mar 26th
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Mar 21st
Mar 21st
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Mar 18th
January 2012
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El desayuno hace negocios y amigos
McDonalds, Wendy, Subway y otras cadenas de comida rápida se están preocupando últimamente mucho, y muy mucho, por el desayuno. Huelga insistir en lo crucial que se presenta esta primera colación del día para la imagen del hotel. Lamentablemente, el 95 por ciento de los establecimientos que visito al cabo del año se resiste a modificar las viejas pautas del bufé colorista y prisionero de...
Jan 16th
El año de Klout →
Jan 3rd
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Parque Nacional Torres del Paine: la web en llamas
Esa maravilla de la naturaleza que son las Torres del Paine, en el último confín de la Patagonia chilena, está ardiendo por culpa de unos desaprensivos turistas que no cumplen la mínima exigencia de cualquier paseo por un bosque: no prender una fogata para asar carne. La situación, tres días después del suceso, es dramática. No hay visos de que el fuego se pueda controlar en esas latitudes. Todos...
Jan 1st
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December 2011
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Mala ocupación
J. Willard Marriott, fundador de la cadena Marriott, se resistió inicialmente al deseo de su hijo Bill para entrar en el negocio hotelero. Una vez que la empresa construyó y abrió el hotel Key Bridge Marriott, en los suburbios de Washington DC, a finales de 1950, Bill y el grupo de profesionales que contrató para arrancar el negocio de alojamiento fueron a la oficina de Marriott padre con la buena...
Dec 31st
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Mis deseos 2012 →
Dec 29th
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Dec 28th
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45 Park Lane Hotel
The Dorchester Collection ha abierto su nuevo hotel en el número 45 de Park Lane, en Londres. Con vistas a Hyde Park en Mayfair, estrenó también el primer restaurante de Wolfgang Puck en Europa, diseñado por Thierry W. Despont en estilo art déco contemporáneo. El exterior del edificio ha sido transformado por Despont con aletas de metal horizontal y una escultura de pared vertical. La decoración...
Dec 27th
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Mis predicciones sobre los medios de comunicación...
1. Crecerán los agregadores de noticias, la participación social y, fruto de ello, el análisis colectivo de la información. En ese contexto destacarán con voz preeminente los líderes de opinión en las redes sociales a través de los sistemas de medición de influencia, tipo Klout. 2. Los informadores, profesionales o no, serán cada día más multimedia. En su expresión deberán saber combinar en...
Dec 26th
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Enoturismo: el viñedo a sorbos →
Dec 21st
Perspectivas turísticas de Latinoamérica →
Dec 19th
November 2011
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Innovar con gusto →
Nov 27th
Cómo será el hotel del año 2020 →
Nov 26th
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Servicio resabiado
Esta mañana, pasadas las nueve, el estruendo de una aspiradora golpeó la puerta de mi habitación en el hotel de Londres, en San Sebastián. “A ver si haciendo un poco de ruido salen…”, se oyó decir a una camarera de piso en chismorreo con su compañera. En la habitación contigua dormían mis invitados argentinos que acababan de aterrizar en España. Yo salí alarmado, por supuesto....
Nov 21st
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Diálogos Mumm: escenografía de la tapa española →
Nov 14th
Mis 10 mejores Paradores de Turismo →
Nov 9th
7 argumentos en contra de un ministerio de Turismo →
Nov 7th
The copy-paste society
theartoffree: We live fast. Life goes fast. Indeed. It doesn’t matter what but how (fast). No time to think, no time to react. Copy. Then, paste. A coma is missing. Copy. Double paste. The writer made a mistake. You, reproduce. One, two…thousand times. Did you realize? Now, slow down. Stop. Think. React. Don’t cheat. Be original!
Nov 2nd
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October 2011
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La revolución turística pendiente →
Oct 31st
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10 razones por las que nos dejan de seguir en...
Según un experimento efectuado en fechas pasadas con el hashtag #justunfollow, éstas son las causas por las que podemos perder seguidores en esta red social.  1. No hay reciprocidad en el seguimiento A menos que seamos un referente, un famosillo o un medio de comunicación que produce noticias, la mayoría de nuestros seguidores desean que los sigamos también a ellos. Si no, ciao! 2. No tuiteamos...
Oct 29th
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La web está muerta, la publicidad se muere →
Oct 27th
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El turismo en España sigue fuera de foco →
Oct 26th
Oct 24th
Oct 24th
Un ministerio de turismo desmotivaría al buen... →
Oct 20th
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¿Cinco años más de crisis?
Los cierres de los hoteles Ritz, Plaza Athénée y Crillon, en París, me hace sospechar que hay vacas flacas para rato en el turismo mundial. Especialmente, en el segmento del lujo. La hiperinflación de estos establecimientos en todos los destinos en parte fue creada por la aspiración de las clases medias hacia este tipo de establecimientos de cinco -o de siete- estrellas, empeñada en ahorrar un...
Oct 19th
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Un desayuno full english →
Oct 18th
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Free WiFi Internet Access Hotels in Spain & Latin...
We have extended the length of our list of hotels with free wifi in their rooms. Now we are attending all the countries of the Latin American community as well. If you know some hotel not included in this list, you can add it yourself. Soon we will verify the data. -> Lista de hoteles con wifi gratis en sus habitaciones <-
Oct 18th
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Lista de hoteles con wifi gratis
Hemos ampliado la extensión de nuestro listado de hoteles que ofrecen la wifi gratuita en sus habitaciones a todos los países de la comunidad iberoamericana, es decir, España+Portugal+Latinoamérica. Si conoces de algún hotel que no se encuentre en esta lista, puedes añadirlo tú mismo. Comprobaremos después los datos. -> Lista de hoteles con wifi gratis en sus habitaciones <-
Oct 18th
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Las frases que Arianna Huffington pronunció en...
- Muchos medios tradicionales no comprenden por qué hay personas que bloguean gratis. - Llevamos bastante tiempo viviendo en un mundo interconectado, pero en la crisis económica parece más interconectado que nunca. - Antes se escribía una historia, se publicaba, y a otra cosa. Hoy la conversación empieza aquí, ese es nuestro lema. - Vivimos un momento en el que tener empatía con el público es...
Oct 16th
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La agregación es consustancial al periodismo
“Es muy interesante el papel de las redes sociales y cómo han trasladado esa conexión de internet a la calle, mientras que algunos medios en todo el mundo, en Estados Unidos también, se centraban en lo anecdótico, en los grupos anarquistas o en la mujer en top-less (..) Existe una gran diferencia con el viejo mundo, donde se escribía una historia, se publicaba, y a otra cosa. La conversación...
Oct 16th
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“Es muy interesante el papel de las redes sociales y cómo han trasladado esa...”
– Borja Echevarría (@borjaechevarria) entrevista a Arianna Huffington (@ariannahuff) en EL PAÍS (16/10/2011)
Oct 16th
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Jornadas de Innovación Hotelera en el Guadarrama →
Oct 13th
5 trucos para escoger una buena habitación de... →
Oct 12th
#yenatural que sea como tiene que ser →
Oct 10th
Morder la manzana →
Oct 6th
September 2011
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Solo la arquitectura →
Sep 26th
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1.225 hoteles con wifi gratis en sus habitaciones →
Ya tenemos 1.225 hoteles en la lista. Esto parece que está generando un efecto imitador en muchos hoteles, pues nadie quiere renunciar a formar parte de esta lista free. Al final, igual todos terminan pensando que el servicio wifi es como el grifo de la habitación por el que corre el agua… sin que te la cobren aparta en la factura, ni que requieras una clave para que fluya caliente.  
Sep 24th
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La ventaja de un lance diferente →
Sep 21st
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Salón Klout →
La hotelería se hace notar ya en las redes sociales. Poco a poco sus promotores van comprendiendo el rol de la conversación permanente en Internet, no ya porque la publicidad abandona sus viejos soportes para abrazar el nuevo mundo digital, sino sobre todo porque las redes sociales se están convirtiendo en el gran CRM gratuito con el que todos soñaron una vez. Promover el negocio turístico y...
Sep 15th
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La droga amarilla
Transcribo aquí un texto del empresario, consultor e ideólogo global Carlos Barrabés publicado en el petit comité que nos ofrece su perfil en Facebook. Como es amigo mío, sé que no le importará que se lo publique aquí a fin de que lo puedan leer todas aquellas personas que todavía no están naturalizados en el país Facebook. La relevancia de sus observaciones y la agudez de sus reflexiones...
Sep 15th
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Manifiesto por un nuevo modelo de turismo rural →
Sep 13th
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El periodismo es solo conversación
Era inevitable. El olor del papel amargo le recordaba el destino de los amores contrariados. La paráfrasis de Gabriel García Márquez me surgió al leer por enésima vez que los periódicos en papel no desaparecerían jamás, sencillamente porque su olor a tinta de rotativa los hacía deseables a generaciones y generaciones de lectores. Y en ello me llegó a la pituitaria el amargor de Florentino Ariza...
Sep 13th